教你做简易凉拌金针菜

1、黄花菜提前两个小时温水泡发。有条件的话可以提前一个晚上用凉水泡发。每次换水记得把黄花菜的水挤掉

2、金针菜洗干净后用剪刀把把硬硬的尾部去掉

3、红萝卜切丝香菜/芹菜切碎小辣椒切圈

4、烧开一锅水，把红萝卜丝放入

5、金针菜放入

6、煮至水再次沸腾

7、把金针菜和萝卜丝捞起沥水和香菜一起放入一个大容器里

8、取小碗把凉拌酱汁调好，稍微搅拌一下

9、把凉拌汁倒入大容器，所有材料一起搅拌均匀

10、装盘！一份好吃的凉拌菜就做好了！！