毛血旺应该怎么做

 时间:2024-11-01 01:09:30

1、锅中烧水,加入葱段、姜段、料酒、鸭血,焯熟后捞出

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2、毛肚焯15秒烫熟

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3、豆芽、青笋焯熟捞出摆盘

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4、干辣椒、麻椒炒香,加入一勺豆瓣酱、一块火锅底料炒出红油

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5、加水煮开后,捞出料渣。加入午餐肉、鸭血,加盐、鸡精、白糖,最后加入毛肚

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6、煮熟装盘,加入蒜末,淋入热油,撒上香菜即可。

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