自制黑芝麻糊

1、糯米用清水浸泡半小时，黑芝麻称重好。

2、不粘锅烧热，小火翻炒黑芝麻至有芝麻香即可关火盛出，放凉备用。

3、把浸泡好的糯米沥水，然后与黑芝麻一起放入破壁机内，先加入400毫升清水低俗搅打一分钟。

4、搅打出来的黑芝麻糊浆分次倒入网筛内，过滤出黑芝麻浆。

5、第一次过滤出来的渣。

6、破壁机内再次加入200毫升清水，倒入第一次搅打过滤后的渣，低速搅打一分钟，接着再过滤一遍。

7、两次过滤出来的糊糊倒入锅内，小火慢煮，边煮边搅拌，至看到有大泡泡鼓起来就说明黑芝麻糊煮好了。