我爱我的家】端午苦瓜节----酿苦瓜

1、苦瓜切段挖去里面的瓜囊备用。

2、韭菜和葱切碎备用。

3、肉剁成肉末备用。

4、将韭菜、葱花和肉末放花生油，盐拌匀。

5、将肉馅酿入苦瓜和豆泡内。

6、将酿好的苦瓜和豆泡放入在大锅内，放少量水。大火烧开后转中小火煮15分钟即可。装碟前淋入用生抽和玉米淀粉调成的勾芡。