自制酸辣土豆粉

 时间:2024-10-12 00:04:36

1、第一步、锅中加入水煮开,把土豆粉下入锅中煮个两分钟捞出到碗里,再把青菜放进去烫一下捞出到碗里

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2、第二步、炸花生米:锅中放少量油烧至三成热,把花生米下入油锅中炸,炸至颜色有点变暗就捞出控油

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3、第三步、炸花生米的油不要倒掉,下入葱蒜末爆香,再下入辣椒面炒、香辣酱炒一下

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4、第四步、再下入酱油、一勺骨头汤、两勺水煮开

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5、第五步、开大火煮开,加入芝麻酱、盐、鸡精调下味,再下入土豆粉煮两分钟

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6、第六步、在出锅之前倒入四分之一勺米醋煮开,连汤和粉一起倒到碗里,加点蒜末、香菜、辣椒油、花生米就可以食用了

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