胡萝卜炒蛋做法

1、将鸡蛋敲入碗中，放入少量盐，打散，搅拌均匀！

2、胡萝卜清洗干净，然后切成小块状，装入盘中待用。

3、锅中参水，待水烧开后将胡萝卜小块倒入锅中，煮3-5分钟，将胡萝卜煮熟！

4、将煮好的胡萝卜用捞勺捞出，装入盘中待用。

5、锅中倒入油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至金黄后用铲子打散。

6、将胡萝卜倒入锅中，将其翻炒均匀，加入少量水，姜粒，盐，鸡精，海鲜酱油。

7、翻炒均匀后，将炒好的菜铲出装入盘中，就这样一盘好吃的胡萝卜鸡蛋就做好了.