香肠炒胡萝卜海带

1、香葱洗净后切成葱花，香肠切成薄片，海带提前泡好后切成小块，姜切丝，胡萝卜切成薄片。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入香肠，翻炒至香肠微卷时炸香姜和花椒。接着加入海带，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀后加入一些清水。

3、待汤汁吸收至一半后加入胡萝卜片，翻炒均匀后加入一勺耗油，然后翻炒至胡萝卜快熟时加入葱花，翻炒均匀就可以盛出装盘了。