炒猪肚要怎么处理才好吃

1、准备好一份面粉备用。

2、将买回来的猪肚，加入少许的食盐和面粉一起反复的揉搓三遍，再用清洗过三遍。

3、将清洗干净的猪肚放入一个汤锅中，烫煮半个小时。

4、半个小时之后，将猪肚晾凉之后，切成小块备用。

5、锅中加入少许的花生油和食盐，锅中花生油变热之后，将猪肚放入锅中炒，大火翻炒之后，加入少许蚝油，搅拌均匀即可出锅。