1、用做戚风蛋糕的方法做出蛋糕胚，把戚风蛋糕的水换成浓咖啡和酒即可。此处就省略步骤了。
2、蛋黄加入糖和牛奶
3、隔水加热成糊状。
4、凉一会倒入芝士里
5、搅拌均匀
6、奶油打发，取一部分和芝士蛋黄糊一起搬均匀，再取剩下的淡奶油一起搅搅拌均匀。
7、做好的芝士酱。
8、装入裱花袋备用。
9、蛋糕切片，放入慕斯模具里，一层蛋一层蛋糕一层芝士酱。
10、一层蛋糕一层芝士酱。
11、做好后冰箱冷藏过夜，或四个小时也可以。
12、时间到，脱模。
13、洒上可可粉。
14、开吃
15、确实比手指饼干的好吃。
16、咖啡苦，又放了酒，所以糖分可以稍微多一点点，看自己喜好。
17、给大家看看之前做的手指饼干版的提拉米苏。
18、一层一层放
19、冷藏
20、开吃。
