咸排骨的做法

1、1.准备好食材：咸猪骨、白菜、芋头。

2、2.咸猪骨开水煮沸去掉血污。

3、3.飞水冲干净。

4、4.芋头切大块、姜切片、蒜剁碎。

5、5.烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜。

6、6.倒入咸猪骨略翻炒。

7、7.调入适量生抽、白糖、料酒。

8、8.注入适量开水大火煮沸。

9、9.大火煮约十多分钟。

10、10.加入芋头，盖上锅盖转中火。

11、11.猪骨与芋头差不多焖软，打开锅盖。

12、12.加入白菜。

13、13.轻轻翻动，将白菜煮至软，调入适量盐即可熄火。