自己动手，郝馍好样香辣鸡丁家中做法

1、鸡胸肉洗净沥干水切大粒，用碗盛起，调入盐、香辣粉、鸡粉、酱油、少许香油拌匀，腌制半天。青红辣椒洗净，切粒，这样前期的食材准备工作，就基本完成了。

2、热锅，倒入食用油，将腌制过的鸡胸肉大火爆炒，炒至肉质发白，表面略带焦黄色，期间火候的控制要注意。

3、倒入辣椒粒翻炒均匀，调入热炒鲜露，少许蚝油、少许白糖翻炒片刻，铲起即可，这样，我们的香辣鸡丁就大功告成了，怎么样，是不是并不难？