凉拌裙带菜的做法

1、首先取少量干裙带菜用水泡发。

2、然后在开水中过一遍，时间掌握在30秒左右，之后放入凉水中，用剪刀剪碎。

3、接着捞起裙带菜挤干水分，依次放入盐、香醋、生抽。

4、然后将锅中放入食用油，转大火，待油热后放入干红辣椒、姜末、蒜子，代有蒜香飘出后，下葱末，马上关火。

5、最后把融合了生姜、蒜沫、干红辣椒的香油趁热浇到裙带菜上拌匀即可。

6、凉拌裙带菜的成品图。