美味炸豆角怎么做

1、把长豆角摘成段清洗干净。

2、烧适量水，水煮沸腾后把豆角放入锅焯水，水再次沸腾时即可捞出沥干水分。

3、把长豆角放入一个大碗里，打入两个鸡蛋，加上少量盐，少量五香粉和鸡粉。

4、搅拌均匀。

5、起锅热油，油六成热时把豆角放进锅，小火二面煎。

6、一百煎好后再翻一面煎。煎至豆角柔软，外出金黄即可。

7、最后沥干油后就可以装盘上桌了。简单又美味。