奶酪司康自制

1、1. 奶油奶酪和黄油室温软化。所有分类过筛备用。

2、2. 将粉类和黄油、奶酪、砂糖放在盆子中，用手搓成屑状。我用的油面混合器。

3、3. 加入淡奶油，轻轻捏成面团。这个方子有点儿湿，最好准备刮板。

4、4. 面团擀开之后对折，再擀开对折，松弛一会儿再擀成约2厘米厚的片，用模具压出形状。

5、5. 压完一次模子后我加了白巧克力和樱桃干，捏成团后再压。

6、6. 排在烤盘上，表面刷上蛋液，开烤。