农家鸡怎么做味道更鲜美

1、将整只的活鸡宰杀去毛，然后取出内脏，清洗干净之后就整只放到蒸笼里蒸上1-1.5小时。

2、将蒸熟的农家鸡进行切块处理。（如果家里有老人的话，最好将鸡胸脯的肉单独分出来，这里的肉没有骨头，比较适合老人食用）

3、另一方面准备好蘸料，将生姜切成姜末，葱花切成小段，一起放到碗中备用！

4、将花生油加热之后，浇到生姜末和葱花碗中，再加入适量的酱油，搅拌均匀之后，一道美味的蘸料就完成啦！

5、砍好的鸡块和蘸料搭配在一起，那味道绝对的棒！