怎样做家庭版爆炒花甲

1、将洗净花甲倒入锅中焯水。

2、放入姜片。

3、倒入适量料酒。

4、花甲开口后，即可捞出。

5、在锅中倒油。

6、倒入姜蒜小米辣。

7、加入一勺豆瓣酱。

8、炒香后倒入花甲。

9、加入生抽。

10、糖。

11、最后撒点葱段。

12、这样一碗香喷喷的家庭版爆炒花甲就做好了。