青菜炒蘑菇

1、青菜择好，用盐水稍微浸泡一会。

2、蘑菇用开水焯一下。泡在凉水中。

3、锅中倒油，7成热放入蒜瓣和葱花。

4、倒入青菜翻炒几下。

5、倒入蘑菇，加适量生抽。翻炒2分钟，加鸡精和食盐。盐一定要少放或者不放，因为已经放过生抽了。

6、盛出来了！很新鲜很美味哦！