三丝炒芹菜

1、少许胡萝卜丝，两块香干

2、猪肉，用淘米水浸洗干净。

3、旱芹一把

4、将食材洗净，切好：

5、取用瘦肉切丝，用料酒一勺，

6、食盐少许，

7、薯粉少许，

8、植物油少许搅拌均匀

9、高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。

10、加入胡萝卜丝和香干片炒一炒

11、加入芹菜快速翻炒，

12、再加大约一茶匙食盐入味

13、加少许水盖盖一小会儿

14、关火，加少许味精提鲜即可

15、出锅装盘