2020山药小饼做法

1、先把准备好的胡萝卜和西兰花，洗干净下锅焯水，捞出切碎、备用。

2、再把山药去皮切成小段，上锅蒸熟、备用。

3、接着把蒸熟的山药，用勺子压成山药泥。

4、然后把西兰花和胡萝卜碎加入山药泥里，再加一勺面粉，适量补铁海苔粉，搅拌均匀。

5、再取一块搅拌好的山药泥，团成圆球压成饼。

6、最后起锅刷上一次表白食用油，放入做好的山药饼，小火煎至定型翻面。

7、煎至两面熟透即可出锅，好吃的山药小饼就做好了。