怎么做油泼面？

1、第一步，准备底料，放入蒜末、辣椒面、白芝麻，然后淋上热油，调好后盛入碗内。

2、第二步，煎炸火腿片，炸到呈现金黄色配用。

3、第三步，煎一个鸡蛋备用。

4、第四步，配置小料备用，小料：一勺酱油、一勺陈醋、一点糖、一点盐。

5、第五步，把青菜下入热水烫一下，然后放入盘内备用。

6、第六步，把面煮熟，捞入碗内。

7、第七步，将刚才炸好的火腿片和调好的小料倒入面内，待面凉即可享用。