美味的红烧豆腐

1、把豆腐切成适量大小的块状。

2、锅中烧开水放入豆腐煮两分钟后，捞出沥干水分。

3、利用煮豆腐的时间调酱汁:取一个小碗放入老抽、糖和盐，再添入适量清水搅拌。 再用调好水淀粉，把小葱切葱花备用。

4、锅中放适量油烧热后倒入豆腐，，使豆腐均匀受热。

5、再倒入调好的酱汁继续晃动炒锅，使豆腐均匀上色。

6、倒入水淀粉大火煮开。

7、下入葱花即可出锅