三鲜什景的做法

 时间:2024-10-13 08:51:46

1、配好食材,先将速冻虾仁,融化冰,全鸡翅洗干净。八角、香叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐。

三鲜什景的做法

2、鸡翅切块、火腿肠切片,莴笋、红萝卜切成长短相同的条状。

三鲜什景的做法

3、倒油,8成熟下鸡肉块,翻炒60秒后加入调料,炒出香味后放进虾仁。

三鲜什景的做法

4、炒到虾仁弯曲、变红后,加入莴笋和红萝卜翻炒几下。

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5、之后加入水,以淹没材料为主,中火烧10分钟左右,放入火腿肠。

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6、出锅前加入盐、味精、鸡精,烧1分钟左右,出锅。

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