自己做草莓慕斯酸奶蛋糕

1、奥利奥去掉夹心，捣碎，黄油融化后与其均匀搅拌。

2、将拌好的奥利奥，倒入六寸模具中，用勺子轻轻压实。

3、草莓对半切开后，贴在在磨具四周，调整高低尽量保持一致。

4、牛奶倒入锅加热，随后放入糖和吉利粉（或者泡过吉利丁片，用量一样），搅拌至完全融化。

5、关火后锅中倒入酸奶，继续搅拌至糊状，随后缓缓的倒入蛋糕磨具中。

6、适当冷却后，放入冷藏室4个小时以上，拿出后放上草莓装饰即可。