1、把鲜活的鱼肉洗净，去掉黑膜和内脏，保证干净，两边划三下
2、余兄面容好后，两面放盐，浇上料酒，放入姜片和两三个韭菜（韭菜可以折放）腌一会
3、葱姜番茄片
4、把油倒进锅里，把油转小火，把姜片放在锅底，然后把控制干水的鲫鱼兄弟（也可以用菜纸吸干水）放进锅里。把正反两面放在鱼哥身上，然后把它推到一边，用剩下的油把西红柿炒熟
5、煮一壶开水。当西红柿变软后，倒入开水，把火转到咕嘟上，记得在咕嘟的过程中撇去汤面上的泡沫
6、大约15分钟后，将浮在鱼肚中的大葱舀出，然后根据个人口味将盐和大葱撒在锅里
7、答应我：一个人，也要好好吃~
