毛豆炒肉丝的做法

1、毛豆剥皮，洗干净备好，蒜，姜，切沫备用，肉切成丝

2、锅烧热，放入油把蒜、姜爆香

3、然后下入肉沫炒散，爆香，倒入生抽翻炒均匀

4、下入毛豆翻炒，加入甜椒粒

5、待变色，加入半碗清水，盖锅盖闷煮2分钟

6、待翻炒均匀，加入盐，鸡精即可，最后起锅，就可以上桌了