青豆肉沫粉丝汤

1、备齐所以材料（如图）肉要不了这么多，我只用了图上的三分之一。

2、粉丝放入盆里加冷水泡2小时以上。

3、肉洗干净后肥瘦分开，肥肉切薄片，瘦肉切沫。

4、切好的肉沫装入碗里加少许淀粉拌匀备用。

5、锅烧热放入肥肉片炼出油。

6、练好油后把水连同青豆一起倒入锅中大火烧开。

7、青豆煮熟后倒入粉丝，继续煮开加入适量盐、料酒。

8、汤碗里加入葱花、鸡精，把煮好的汤倒入碗中搅拌均匀即可。