1、用料集合，吉利片提前有清水泡软
2、先将饼干碾碎（要有少少颗粒感），把融化的黄油与牛奶、饼干碎混合，并搅拌均匀
3、慕斯圈用锡纸包好底部，放上拌好的饼干碎再压实
4、淡奶油加入白糖、朗姆酒，用打蛋器打至8成发的样子，然后把草莓液加入搅拌均匀
5、加入约15克的吉利片再次搅拌均匀
6、把搅拌好的淡奶混合物倒入慕斯模内，然后放进冰箱冷藏4-5小时
7、剩下10克吉利片加入另外的草莓液中，并搅拌均匀
8、待冷藏好的慕斯蛋糕里面，再倒上草莓混合，再放进冰箱冷藏至凝固就可以了
9、冷藏好的慕斯，切块后，放上水果做下装饰就可以了
