干锅香辣虾怎么做

1、首先拿剪刀剪虾头

2、用牙签挑出虾线

3、用刀背拍碎大蒜，然后剁碎成蒜末

4、然后把小米椒切碎

5、然后取出适量的小葱切成末

6、锅中放入适量油，倒入鲜虾。开中火，等到虾变成红色。

7、倒入10g左右的料酒，盖上锅盖焖1分钟。

8、时间到后，加入5g胡椒粉，撒上蒜末，撒上小米椒末。然后加入5g生抽，再加入10g料酒。继续盖上锅盖再焖1分钟

9、时间到了以后，我们撒上少许小葱即可出锅。