如何做豆腐脑

1、黄豆用水泡一晚上，时间要够，时间太短豆子无法浸泡完全。

3、打好的豆浆用细筛子过滤两次，过滤时需要耐心，过滤三次也可以，直到呈现出细细的。

5、静置20分钟，等待凝固成型。一定要看到变成果冻状的固体才可以，不能着急。