1、将南瓜去皮后切成小块状，海虾开背去除虾线，扇贝肉从壳中取出后洗净，熟玉米切成块状，葱切段，大蒜拍扁，香菜切小段；
2、炒锅中放入调和油；
3、油热后将海虾放入锅中；
4、将海虾炒至两面变色出香味；
5、将扇贝肉放入锅中翻炒几下；
6、将小葱和大蒜放入锅中；
7、煸炒出葱蒜的香味；
8、将南瓜块放入锅中；
9、翻炒几下，让食材均匀受热；
10、将玉米段放入锅中；
11、放入适量水，要没过食材；
12、根据自己口味放入适量盐；
13、翻动几下食材，让盐均匀化开，然后盖好锅盖炖一会；
14、炖至南瓜软糯即可；
15、临出锅时放入适量香菜；
16、农家烩海鲜成品图
