上汤娃娃菜怎么做

1、备料

2、咸鸭蛋、火腿、松花蛋切丁，娃娃菜一颗切四刀，切长条状

3、粉丝过热水焯熟后放在汤盆最底层

4、娃娃菜用水焯熟，稍微放点盐，保持颜色鲜亮。取出摆放好。炒菜的开水不要倒掉。

5、大蒜切片，热锅下油，倒入大蒜片煸炒，然后倒入咸鸭蛋、松花蛋跟火腿丁，一起煸炒

6、然后把刚才焯娃娃菜的水倒入锅中，加热撇沫，把汤熬到有颜色，把汤倒入准备好娃娃菜和粉丝的汤盆中，这样就大功告成啦！