电饭煲焖鸡爪的做法

1、鸡爪冷水下锅，加2勺料酒和少许姜片，大火煮沸焯水后，捞出洗净备用。

2、把油烧热以后，铺上大葱段和姜片、八角、花椒粒、香叶、桂皮、大蒜炒出香味

3、加豆瓣酱和麻辣香锅底料炒出香味出红油以后

4、加入鸡爪翻炒均匀以后

5、加老抽翻炒均匀上色

6、然后分次倒入啤酒和清水焖煮

7、大约煮30分钟左右，就用筷子轻轻扎一下，能扎进去即可拔掉电源，盛出撒上葱花即可。完成