香煎豆腐(好吃到姥姥家)

 时间:2024-11-07 10:53:27

1、豆腐君一枚

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2、酱紫切,好看又好煎

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3、被我手残切薄了,记得要比我切的厚

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4、取一个平底盘,鸡蛋打散,豆腐块放进去晃动,让豆腐均匀沾上鸡蛋液。

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5、不粘锅!不粘锅!不粘锅!重要的事情说三遍!切记要用不粘锅油热下豆腐,耐心等煎至金黄色再用铲子翻煎另一面。

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6、装盘备用

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7、葱、小米椒、蒜瓣切碎,蒜瓣没了生姜来凑🤪,懒人不想下楼买了,勤快的你们记得用蒜瓣哦,蒜瓣更香

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8、生抽1勺,蚝油2勺,胡椒粉适量,白糖适量,清水5勺调好备用

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9、热锅下油,小米椒和葱根蒜末煸香,放入煎过的豆腐,晃动锅,倒入调味料,用铲子轻翻身,盖上锅盖焖七八分钟的样子,最后撒上葱花。

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10、装盘!biu~特福,就着这一盘豆腐我能吃一碗米饭🍚

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