小炒干豆皮粉条鸡蛋

1、锅中油热，倒入鸡蛋，炒至嫩熟，乘出，备用。

1、爆香葱姜蒜，辣椒，加入水，老抽，生抽，鸡精，盐，煮开。

1、下入提前泡好的粉条，煮3分钟，下入干豆皮条，翻炒煮3-5分钟。

1、加入韭菜段，倒入鸡蛋，大火翻炒，出锅。

1、炒鸡蛋；

2、炒底料；

3、依次放入粉条，干豆皮，鸡蛋，混炒。