大肠是怎么做的

1、把大肠放入盆中、加盐、加生粉、加白醋，姜片、花椒、料酒、葱和大肠放入锅中。

2、煮好后捞出，放在清水里清洗，捞出放入锅里、加姜片、加红曲米、加小茴香、加八角、花椒、草果。

3、盖锅盖焖15分钟，出锅即可。

4、总结如下。