彩椒爆肚片的做法

1、猪肚洗净片成片状洗净

3、焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净

5、彩椒洗净片成块状备用

7、锅中倒入底油，放入花椒和大料炸香再放入葱、姜、蒜片爆香

9、放入猪肚开始大火爆炒

11、猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可