鱼香肉丝家庭作法

1、里脊切丝 加入两小匙生抽 少量淀粉 少许盐 用手抓匀 腌制十分钟

2、葱姜蒜切丝或小块状

3、木耳用水泡发后 切丝

4、青椒 胡萝卜切丝

5、热油倒入肉丝炒熟 出锅备用

6、少许水 加淀粉 加糖 加醋调成汁

7、郫县豆瓣入锅烹炒 加入葱姜蒜 翻炒后加入木耳 胡萝卜 青椒

8、加入之前出锅的肉丝 翻炒

9、将之前调好的料汁倒入锅中 翻炒即可出锅