【蔓越莓酸奶蛋糕】

【蔓越莓酸奶蛋糕】

鸡蛋黄白分离到无油水盆中；

蛋黄部分加酸奶拌匀；

面粉和淀粉混合过筛入蛋黄液中翻拌均匀；

蛋白加糖打发与蛋黄糊混合，加蔓越莓果仁拌匀；

面糊倒入模具轻磕减少气泡；

入175度烤箱烤40分钟左右，模具放中层烤盘注水放在下层；

烤箱中自然冷却，冰箱冷藏食用。