蛤蜊煎饼的做法

1、水开后放入蛤蜊，等蛤蜊开口后关火。煮过蛤蜊的水晾凉备用。

2、把蛤蜊肉剥出来，切碎。

3、打入两颗鸡蛋拌匀。

4、加入低筋面粉拌匀。

5、加入适量的煮过蛤蜊的水搅拌。

6、加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精。

7、加入切碎的小白菜。

8、锅中倒油，倒入面糊煎至两面金黄即可。