1、核桃油对儿童或婴儿在营养方面是有益的，因为这类油中所含的有益脂肪有助于人体吸收一种可能很少提供的化合物。
2、婴儿食用核桃油非常简单，在断奶阶段，母亲可以将核桃油添加到米粉，大米，粥，蔬菜泥。，蒸鱼，蒸鸡蛋等，即可喂养婴儿。
3、一般来说，大多数食品安全标准中，婴儿用核桃油对每个阶段都是有益的，包括：0-6个月的婴儿，1-2ML /天；6-12个月，2-5ML /天;婴儿1-2岁，3-5ML /天；2岁或以上，5-8ML /天。
4、可能会因个人差异和家庭中的其他食物脂肪摄入含量而增加或减少。不同的儿童发育阶段会有不同的需求，以相应地添加核桃油。
5、使用核桃油可使婴儿的大脑减少疲劳，改善记忆力并帮助儿童提升大脑功能。
6、核桃富含钙，锌，磷，钾等微量元素，可以为婴儿和儿童生长和发育骨骼和牙齿提供必要的营禾孀嵛羟养。此外，从新鲜核桃中提取的油还含有亚油酸和亚麻酸，可促进肾脏和肝脏的发育。
