熬大黄鱼的做法

1、掏堂，洗净

3、一切两开

5、沾面粉

7、把双面粘面粉的鱼放入锅中，慢火煎

9、醋，酱油，白糖，盐，酱豆腐搅匀，当料汁，葱，姜，蒜，大料

11、把料汁倒入锅中，盖盖闷一小会

13、熬至锅中剩少许汤汁，放味精，闷一小会，关火