教你做猪血烫米粉

食材

、米粉煮熟，用冷水冲净。

猪血切块。

放入热水中焯一下。

锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。

下猪血，煮熟后，关火。

将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

将煮好的猪血浇上，拌匀即可。