婴儿辅食之香煎藕饼

1、莲藕用擦丝器擦丝，沥干水分。

2、猪肉和葱一起剁成肉糜，放入蛋清，抓匀腌制片刻。

3、加入藕丝、淀粉、盐，用筷子沿一个方向搅拌上筋。

4、搅拌好的肉饼糊。

5、先用手团成一个个肉饼，锅底抹一层油，放入锅中小火慢煎，两面煎熟即可。

6、香喷喷的藕饼就做好啦！