袓传五香酱牛肉的做法

1、准备好食材。

2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。

3、牛肉开水焯烫一下洗净。

4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。

5、然后放入外锅加盖焖之1个小时。

6、锅中放入老卤，加入适量的清水。

7、再放入葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，陈皮

8、大火煮开5分钟。

9、然后放入煮过的牛肉块。

10、加入老抽和白糖。

11、大火卤煮。

12、直到酱汁浓郁，牛肉上色关火。