花蛤豆腐汤怎么做才好喝？

1、1.花蛤买回来后用盐水泡2个小时以上，进一步除沙。2个小时后，洗净花蛤备用。

2、2.嫩豆腐切成片，备用。

3、3.锅里不要放油，直接放水、蒜、姜，煮开，然后放入豆腐。

4、4.豆腐煮1-2分钟左右，汤烧开，加入花蛤。

5、5.盖上锅盖，花蛤要煮5-10分钟，海鲜类食品还是要煮久点比较好。

6、6.加入一勺盐，搅拌均匀。

7、7.散上一点葱花，清淡鲜美的花蛤豆腐汤就可以出锅了。