1、准备好调味料。
2、 小龙虾刷洗干净。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜和各种调味料。
4、 倒入小龙虾翻炒片刻。
5、 炒至小龙虾变红色紧缩。
6、加入白酒炒出香味。
7、 加入白糖。
8、 加入酱油。
9、 再加入十三香继续翻炒。
10、 然后加入适量的清水加盖烧至15-20分钟。
11、 这时把青椒切块，蒜瓣切末备用。
12、 烧至好的小龙虾加入盐调味。
13、 再放入青椒块焖制。
14、 这时取另一个锅油烧热，放入蒜蓉，十三香。
15、 蒜蓉炸制微金黄出香味关火。
16、 把炸的蒜蓉油浇在小龙虾上面。
17、 翻拌均匀即可盛盘食用。
