凉拌紫甘蓝的做法

1、紫甘蓝一个，洋葱半个，家里昨天煮菜剩下的

3、加入盐和白糖，拌匀腌制一会，以腌制出水为准

5、加入腌制的甘蓝中，搅拌均匀，继续腌制一会，大概五分钟左右。如果出水士嫣轶嗄较多，可以将汁水倒掉，或者也可以用水过一遍，晾干。如果有过水的话，调酱汁的时候就要加入适量的盐和白糖了。

7、将酱汁倒入甘蓝中，凉拌均匀，稍待片刻即可。