青椒炒牛肉怎么做?

1、牛肉切片，加入半勺料酒、少许盐、油、半勺淀粉，腌15分钟。把青椒洗净，切成长条。

2、烧热锅中的油，炒大蒜，炒牛肉至八成熟。

3、把牛肉炒一下备用。

4、锅里放些油，倒入青椒炒，加点盐

5、青椒要熟时，倒入牛肉、半勺淀粉和一些酱油，将鸡精拌入酱汁中，再倒入炒青椒牛肉中。快炒几分钟，然后吃。

6、成品。