肉丸丝瓜串的做法

1、备好食材

2、取一碗先将酱汁调好，舀起沙茶酱

3、调入烧烤汁、鸡粉、孜然粉

4、搅拌均匀，放在一旁待用

5、丝瓜去皮，保留少许翠绿色的外皮，好看外吃起来也爽脆，洗净切滚刀块

6、竹签用开水烫一下

7、将肉丸和丝瓜间隔串起

8、电饼铛倒入食用油，涂抹均匀烧热

9、将肉丸串整齐摆在上面

10、通电、遮上盖子，上下火同时煎烤10分钟

11、打开盖，刷一层酱汁，再煎烤5分钟左右即可