简单美味的洋葱炒土豆

1、准备土豆，青椒，洋葱，两片生姜

2、土豆切丝，泡水中清洗，泡水主要原因是怕土豆表面的淀粉没洗干净，防粘锅。捞出备用。

3、洋葱，青椒，生姜也洗干净，切丝备用。